2019年1月份，瑞幸咖啡的首席营销官杨飞指出，当前瑞幸咖啡的发展现状正以“极快的速度进行规模扩张，并专注于技术提升、外卖快递和巨额补贴折扣”。那么，为何在短短两年的时间内，瑞幸咖啡会以如此迅猛的速度成为咖啡市场上的一匹黑马，并在一定程度上影响到了星巴克连锁咖啡的地位呢？下面就让小编来给大家介绍一下瑞幸咖啡单价、人均消费水平以及其公司的发展前景吧。
一、原来一杯瑞幸咖啡卖这样的价钱
| 2019年瑞幸咖啡菜单 | |
| 摩卡 27元 | 焦糖标准美式 27元 |
| 澳瑞白 27元 | 焦糖玛奇朵 27元 |
| 卡布奇诺 24元 | 黑金气泡美式 24元 |
| 焦糖拿铁 27元 | 香草拿铁 27元 |
| 榛果拿铁 27元 | 榛果拿铁 27元 |
| 加浓美式 24元 | 标准美式 21元 |
| 拿铁 24元 | 橘金气泡美式 24元 |
由上面瑞幸咖啡实体店公布的最新的瑞幸咖啡菜单价格表可知，一杯瑞幸咖啡的价格并非十分昂贵，普遍的人均消费水平约在20-30元人民币之间，这消费水平是当前大众消费者普遍都可以接受的范围。
二、瑞幸咖啡公司的发展的战略优势
我们都知道，如今餐饮业店面琳琅满目，作为一个新兴的瑞幸咖啡产业要想在激烈的商业竞争中赢得一席之位，必然要建立属于自己独一无二的品牌优势，拥有恰当的商业发展运营战略。而在这些方面，瑞幸咖啡都为我们做了一个很好的榜样。
1、个性定位，做与众不同的咖啡。
为了凸显个性的价值，做大众喜闻乐见的咖啡品牌，瑞幸咖啡公司改变了一般咖啡的消费模式，把单线模式下的咖啡消费方式转为灵活流转的互联网产品，突破时空等多方面的局限，实现交易额度的最大化。据2018年数据统计，当前瑞星咖啡的订单量已达每天1500杯，相比之下，一般的普通咖啡店每天只有100-200杯左右的营业额。
2、 以大众水平的消费单价赢得市场。
据了解，2018年星巴克在中国约有3100家，而瑞幸公司仅凭10亿的投资额，迅速在店面数量上完成了1003家的布局。当然，瑞幸咖啡也并非是盲目的扩张规模，而是采取先获客再开店营销模式，利用互联网通过线上获客进行数据分析来确定线下需求量，精准销售已求利润最大化。
3、聚焦线上经营以获取更多的社交力量。
瑞幸通过互联网的线上服务与物美价廉的咖啡很快便赢得了一大批的忠实粉丝。据数据显示，目前瑞幸咖啡的APP下载量只用了短短半年的时间便稳居第二位，而星巴克却要化好几年的时间才赢得了线上服务第一位的优势。
4、瑞幸咖啡公司利用较为低价的咖啡以及优质的线上服务，牢牢增强了消费者的粘合性。
三、瑞幸咖啡公司的发展前景
自2017年瑞幸咖啡进入大陆以来，给中国广大消费者提供了更多的选择机会，加上其自身价格廉美和线上服务相结合的优势，使其迅速打开了更大的消费市场。另外，瑞幸咖啡只用半年时间便处于咖啡市场的第二把手位置，足见其背后的资金援助极为雄厚。最重要的是瑞幸咖啡本身的经营战略优势，让其处于咖啡市场的一个稳妥的位置。可见，从资本端、产业端以及消费端等方面综合来看，瑞幸咖啡公司的盈利模式、运营模式以及未来可持续发展方面都是比较乐观的。
由上可知，瑞幸咖啡公司凭借其经营的战略优势顺利地完成了一次逆袭，成了新时代咖啡市场上的一匹黑马。其咖啡的价格迎合普罗大众的日常消费水平，为其发展前景赢得了广阔的市场空间。这，就是瑞幸咖啡，你喝过了吗？
