“叮~”
转动微波炉,3分钟加热完毕!
剪开热气腾腾的料理包,把菜肴盖在蒸好的米饭上,装盒、打包,大功告成。一份外卖就被妥帖地安置在门外等候的小摩托保温箱里。
没错,这就是你吃到的外卖——速食料理包做的。
不会做菜的商家
一天销量几百单
曾经,梨视频一个题为《廉价外卖速食包的秘密》便将食品安全问题炸到了公众眼前——
一个不会做菜的商家,在外卖平台上一天还有几百单的销量,三个人都忙不过来。
但是在曝光的视频中,我们的三观又一次被刷新——
拍摄者伪装成外卖小哥,卧底美食城30多家外卖店,发现一个惊悚的事实——多数外卖店铺都不是现炒现做,而是在使用一种叫“速食料理包”的东西。
其实,除了卫生性、安全性的问题,外卖所引发的其他一系列问题,也常常令人担忧。
社畜对美食的需求
是从早到晚的
对于“996”奋斗的社畜们来说,对美食的需求是不分时段的。但大多数外卖,都无法全天候供餐,当加班成为日常,美食便成为了尤为重要的心灵慰藉。
这时候大家就会打开外卖APP,可饿到手都在抖了,骑着电动车的小哥却离得越来越远,好像是迷了路,又怕他急着赶来出事故,犹豫着不好意思给打他电话。等反而在等待的那几十分钟里,心神不宁,工作集中不起精神。
当代年轻人最大的烦恼
这顿吃啥
在讲究时速的时代,一日三餐是最容易被打工人敷衍过去的,但是丝毫不妨碍“今天吃啥”这个世纪难题。
对于大多数公司附近没有合适的堂食的打工人,或者是午休时间较短又不太固定的打工人来说,外卖是一个比较切实方便的选择。
可打开外卖软件,看似面对的是海量选择,但大多数具体选项却都很鸡肋。工作半年,公司附近的外卖被点了个遍,爱吃的两家也吃腻了;更远的要么不在配送范围,要么就是舍不得配送费;好不容易发现一个新卖家,还要和同一栋大楼的打工人错峰点餐,下单后外卖小哥全力奔赴也容易超时……
“速食时代”正在到来
静待几 分钟 即食地域美食
随着生活节奏的加快,“提速”已经融入到我们生活中的方方面面。
根据世界方便面协会数据显示,2018年全世界方便面销量已达到1036亿份,中国市场占了403亿份,占全球方便面销量的38.9%,说明速食成为了越来越多人的新选择!
大家爱囤速食,是因为它方便,拆袋即食,或者仅需简单冲泡。在大部分人心中,速食实在和美味没什么关系。
但事实上,速食的种类越来越多,也越来越好吃了。
在产品选择上,人们也有一定的家乡情结。重庆人爱选酸辣粉,广西人爱选螺蛳粉,云南人首选米线……对于又宅又穷的年轻人来说,想要足不出户地品尝各地风味,速食是个不错的选择。虽然比不上当地小店的美味,但只需要简单的冲、泡、煮……厨房小白也能轻松馋哭隔壁小孩。
咚咚米线
外卖终结者!
随着速食品的种类不断增多,口味、便捷度与营养成分越来越受关注。咚咚米线在百花齐放的速食界,可谓是一匹疾速的黑马!
首先是在口味选择上,我们不难发现,外卖看似千变万化,实质也无外乎四种口味:麻辣酸鲜。而集齐麻辣酸鲜的咚咚米线,就能解决大多数人的口味选择困难症。米线、酱包、料包、炸蛋都是独立包装,丰富的配料加上“黄金炸蛋”,自己动手就能体验堂食美味~
且与卫生条件令人担忧的外卖食品相比,咚咚食品的速食米线严格遵守国家标准,营养均衡且食品卫生有保障。此外,公司配套建立了原料验收、仓储、加工、生产、包装、入库、物流等十多道工序,严苛把关每一个环节。
值得一提的是,与很多外卖小作坊所用的工业调味料不同,咚咚所有的米线产品都是食材调味,不仅保留了汤底的云南特色,也更安全更放心。
相较于配料少味道平平且越来越贵的外卖,纯正云南风味的咚咚米线,简直不要太好吃!
方便程度上,咚咚米线以成熟的速食技艺,实现了6分钟冲泡即食,最大限度缩短了进食的等待时间。只需要“加热米线、加入配料”简单两步,就能品尝拥有丰富配料不输外卖不输堂食的云南风味。
且与时效不稳定的外卖相比,完全不受天气、道路交通、外卖员个人等方面的影响。尤其是用咚咚米线充当早饭,轻松实现每天多睡二十分钟。
最后,咚咚所在的米线大省云南省,也在近期发布了云南省商务厅、省工业和信息化厅、省科技厅等7部门制定的《云南省加快推动米线产业高质量发展三年行动计划(2023—2025年)》,旨在打造云南米线品牌,做大做强云南米线产业,充分发挥米线产业在保障民生、促进就业和拉动消费方面的作用。
计划将进一步完善云南米线制度标准,以过桥米线、预包装米线为重点制定云南米线全产业链标准,建立健全云南米线产品和服务标准体系。
凭借五六年的提前布局,乘着政策的东风,咚咚食品对速食米线投入和研发力度只会越来越大,云南与米线这对CP依靠咚咚食品等本土企业的挖掘和推动,产品品质和背后的文化故事也会被更多人所熟知。在不久的将来,广大吃货也将品尝到更多具有云南本土特色的米线产品。
写在最后：
老话有理,“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌”。但现在的年轻上班族,顾不上买早餐,午餐晚餐以外卖解决,已经是再正常不过的事情。
耳边总不断响起,妈妈对我们说的:“好好照顾自己”、“少吃外卖”、“方便面没有营养”……
但这本能的嘱咐和惦念,却是你和身边的朋友们在大城市生活的最大的痛点。但随着咚咚米线走进千家万户,不仅满足了我们的味蕾,也能兼顾大家的健康与营养。从始至终以匠心的精神,续写云南米线的故事,让我们在任何时间、地点,足不出户便能享受享受真正的美味。
谁说速食=凑合？
正式宣布,咚咚米线,就是外卖终结者!
