东京–(美国商业资讯)–梅斯姆东京-傲途格精选酒店(mesm Tokyo, Autograph Collection) 是JR东日本首次与万豪国际酒店集团的合作项目，矢志为宾客呈献紧贴现代东京脉搏节奏的独特五感体验。这次梅斯姆东京与世界知名印象派代表画家克洛德莫内的经典名画合作。以“撑伞的女人”(Woman with a Parasol)的世界观为灵感，设计2022年3月1日至6月30日、一日仅供15份的期间限定主题特别下午茶企划。
梅斯姆东京的酒店餐厅Whisk以“艺术家的工作室”为概念，曾与达利、达文西、莫内等知名艺术家巨作合作，结合艺术与甜点、咸食和鸡尾酒等料理创造视觉和味蕾交织的全新下午茶飨宴。
“撑伞的女人”为十九世纪后半至二十世纪前期知名的法国艺术家克洛德莫内的代表作之一。以沐浴在初夏的阳光、凉爽的微风为创作基调，宾客能够一面享受Whisk独有的水景，一面体验充满神秘感的莫内式精致下午茶。
这次的主打蛋糕将经典重现，以开心果饼干和食用花打造被风吹起涟漪的原野与倒映花草色彩的阳伞，用白巧克力描绘在风中伫立的女性轮廓和面纱。而女子身穿的白色洋装，则以在法国流行的草莓蛋糕“Fraisier”勾勒在回首时随风飘扬的裙摆。蛋糕内部是由杏仁海绵蛋糕、含草莓果肉的开心果奶油和饼干制成。除了蛋糕以外，另外八种甜品与咸食连结克洛德莫内的生长背景及年代，让宾客拥有仿佛穿越时空的下午茶体验。
mesm Tokyo, Autograph Collection Afternoon Exhibition “Parasol” (Graphic: Business Wire)
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