在繁忙的都市生活中，我们常常渴望一份简单而纯粹的味道，一种能够唤起味蕾记忆的美食，来抚慰我们疲惫的身心。东海老淮猪风味熟食系列，以其独特的传统工艺和现代创新，为您带来一场舌尖上的盛宴。
东海老淮猪，源自中国古老的淮河流域，这里的水土丰饶、气候适宜，孕育出了品质卓越的淮猪。采取原始的放养式养殖方式，让老淮猪在草地上奔跑，吃的是天然青饲料及五谷杂粮，喝的是富含多种矿物质、微量元素的地下水。与普通的家猪相比，老淮猪生长周期较长，从小猪养到可食用的成猪需要12个月以上，适宰体重基本是80-100千克左右。这样养成的老淮猪不仅氨基酸含量和微量元素高，而且皮较厚，最高可达0.62厘米，肉色深红，大理石纹呈雪花状，肌内脂肪高达3.5%—7.5%，含有α亚酸油、二十碳花生四烯酸，肉味香而不腻。
江苏东海老淮猪产业发展有限公司秉承着对传统工艺的尊重和对食材的严格挑选，将这份来自大自然的馈赠，转化为一道道令人回味无穷的风味熟食佳品。采用传统腌制、慢火炖煮等工艺，确保每一款熟食都能锁住食材的原始风味；结合现代食品科技，对传统配方进行改良、加工、生产，使其更加符合消费者的口味和健康需求，保证了产品的安全、卫生、新鲜和美味。从经典的五香猪头肉、卤肥肠到创新的古法狮子头、皮肉冻，每种风味都有自己独特的配方和调料，我们提供多种口味供您选择，满足不同消费者的喜好和需求。
老淮猪香猪头肥瘦相间、白里透红，透出诱人的光泽，拆袋即食，浓郁肉香飘然而出，让人馋涎欲滴。夹上一大块入口，咸香醇厚、绵软不腻，且越嚼越香，让人大呼过瘾。香猪头可以同黄豆一起炖，香糯浓醇、入口即化，是一道上好的民间传统菜；也能用来烧白菜、烧百叶等各类时蔬，无一例外地浓香诱人，让人大饱口福。
老淮猪古法狮子头选用上好的淮猪梅花肉，采用古法酱制，六成的肥肉和四成的瘦肉搭配上葱、姜、鸡蛋等配料制作而成，外表酥脆、内部松软，具有香、酥、脆、透亮四大特点。咬上一口，鲜嫩多汁、咸香Q弹，能感受到美妙的嚼劲和浓郁的鲜香味道。
老淮猪肉皮冻精选新鲜优质的5毫米厚淮猪皮熬煮2小时，冷却凝固后晶莹剔透。富含胶原蛋白、蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有滋阴养胃、润肤养颜的功效，对身体健康大有裨益。开袋后将肉皮冻切成小块，蘸上酱油、醋、蒜泥等调料，即可食用，入口滑嫩有嚼劲。
老淮猪风味熟食系列，不仅仅是一份食品，更是一种文化传承与创新的体现。我们诚邀您一同品味这份来自江苏东海的美味传奇，让生活更有滋有味。
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