国风元素近年来在流行文化领域中的热度不断攀升，成为备受追捧的新趋势。比如将传统元素与现代设计相结合的新中式风格服饰受到许多消费者的喜爱，将传统中式家具与现代家装理念相结合的新中式家居风格也开始流行，不少家庭都将客厅、厨房、卧室打造的既有中式韵味又符合现代生活方式。
以厨房这一重要的生活场景为例，消费者不仅追求整体视觉效果的新中式风格，还期待能够在细节之处也彰显出传统文化的新活力。在新中式厨房里，一把国风菜刀不仅是烹饪的好帮手，更是展现主人品味与个性的重要元素。为了满足消费者对新中式风格的需求，张小泉推出了古法锻打系列的刀具，以匠心致敬经典工艺，用品质铸造美好生活。
古法锻打是一种古老而精湛的制刀技艺，锻造出来的每把刀的纹理都不尽相同，都是工匠心血的凝结。。怀着对传统工艺的深刻敬意和对现代生活的执着追求，张小泉致力于将古法锻打工艺应用现代刀具制作，通过对每一道工序、每一个细节的极致追求，向世界传递中国新匠师精神，为每一位心怀热爱的人铸造美好生活。
自2022年张小泉成功推出古法锻打系列刀具，并凭借其精湛的技艺和独特的设计风格在市场上取得了显著的成绩。作为重点款开发的锻打圆头切片刀22年单款销量就突破70w+把，年度贡献销售收入超5000万元，成为公司近年来年销量最高的刀具产品。2024年，张小泉再次发力，通过对古法锻打工艺深入研究和改良升级，在618年中大促之际推出“古韵·至境”系列刀具。
该套刀具包括斩骨刀、斩切刀、切片刀，满足消费者的多种实用需求。张小泉将现代设计理念融入中式经典厨刀，让中式烹饪更省力。刀面的古法锻打锤纹古朴致密，在增加美感的同时又能够减少食材粘连。刀柄则优选经打磨抛光的沉贵宝木，并选用三重铆钉加固，手感细腻，刀体稳定，增加使用舒适度和牢固度。张小泉始终坚持用品质锻造好刀，“古韵·至境”系列刀具选用40Cr13钢材，在高温淬火、深冷冰锻后达到外坚内韧，并使用拥有自主研发专利的手工湿式开刃技术，实现高硬度、强韧性、更耐腐、更锋利，让刀具久用如新。目前，“古韵·至境”系列刀具已在张小泉各大线上平台官方店铺开放售卖。
在这个快速变化的时代，张小泉以对传统工艺的敬意，让古法锻打成为连接传统与现代、实用与美学的桥梁。每一位选择张小泉“古韵·至境”系列刀具的消费者，都能在烹饪的过程中感受到那份来自中华千年的匠心与温度，体验到新中式厨房带来的独特魅力。未来，张小泉将继续秉承“向世界传递中国新匠师精神”的品牌理念，不断推动产品研发和品质提升，以更优质的产品和服务，为消费者带来更多美好的体验，让中国匠师精神在世界的每一个角落绽放光彩。
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