“香港新潟日本酒节”介绍

1. 新潟清酒试饮商谈会

时间

：2017年11月3日（星期五） 14:00-17:30

第1部分14:00-15:00／第2部分16:30-17:30

会场

：香港美丽华酒店 宴会厅

参展企业

：30家酿酒公司

参加费

：免费 ※仅对应B2B

概要

：共有30间酒厂参展。每间酒厂各准备了3款酒，以共90款充满高档感的

清酒恭候各位的莅临。各酒厂将配备传译人员，可以广东话进行商谈。

2. Niigata Sake Festival in Hong Kong

时间

：2017年11月3日（星期五）19:00~21:00

会场

：香港美丽华酒店 宴会厅

参加费

：HK$550 （早鸟优惠 HK$400）

概要

：能够品尝200多款“高级新潟清酒”，仅此一夜的盛典。

可品尝几乎云集了新潟县所有造酒厂提供的大约200款美酒。

3. Niigata Sake Night

时间

：2017年11月2日（星期四） 19:00~21:00（以各店铺的营业时间为准）

参加费

：需缴付各参与店铺的一般用餐费用

概要

：这是与香港餐饮业的同业人士共同打造的联合盛宴。

在香港餐厅享受美味料理的同时，一边细听酒厂故事，

一边品尝他们带来的新潟清酒。

http://afoods247.com/sakefestival.html#events

4. ★今年首次举办★

“Niigata Sake和蚝~新潟清酒与海鲜的结合~”

时间

：2017年11月3日（星期五） 15:15-16:15

会场

：香港美丽华酒店 宴会厅

讲师

：葡萄酒及日本酒的讲师 Micky Chan（陈铭基先生）

参加费

：免费

概要

：以“淡丽”一词为代表的新潟清酒使用了水份充足、

矿物质成分低的新潟水。新潟清酒和生蚝等海鲜是十分搭配的组合，

这是一次绝佳的体验良机。附试食环节。

5. ★今年首次举办★

后续活动“新潟清酒×蚝 Pairing Week”

时间

：2017年11月4日（星期六）起 1周至1个月左右（因店铺而异）

会场

：(1) Ambrosia Oyster Bar & Grill

香港九龙尖沙咀弥敦道63号iSQUARE国际广场28楼2802号店

(2) Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar

香港中环遮打道10号太子大厦地库B4

(3) 酒处ほかほか HokaHoka

香港尖沙咀么地道63号好时中心51-52号铺

(4) ＺＵＭＡ

香港中环皇后大道中15号置地广场5及6楼

概要

：各餐厅提供新潟清酒（每店铺约7种／因店铺而异）

和用蚝制作的期间限定配酒菜式！