2019年10月14日，国新办举行新闻发布会，海关总署新闻发言人、统计分析司司长李魁文介绍了2019年前三个季度进出口情况。
众所周知，今年下半年以来，非洲猪瘟疫情对我国生猪产业的后续影响越演越烈，“断崖式”的猪价上涨方式，“坐火箭”般的市场猪肉价格。
猪农、消费者、屠宰企业都受到了来自不同方面的压力，事到如今，猪市不稳，猪价高飞，加大进口真的有效吗？消费转向会否导致生猪价格“跳水”？
进口猪肉不停，肉价稳否？
在10月14日的新闻发布会上行，李魁文透露，前三个季度，我国进口猪肉共132.6万吨，增加43.6%；进口牛肉113.2万吨，增加53.4%。这些进口猪肉究竟从哪些国家“漂洋过海”而来呢？
早在今年上半年，阿根廷就有25家猪肉企业率先获得了对华出口的资格，第一批猪肉已经在8月装船并且开始运往中国，数量达300吨。
巴西同样不甘落后，今年7月，巴西国内有三分之一的猪肉显示走向中国市场。
加拿大本该借助这股东风“趁势而飞”，无奈猪肉里瘦肉精太多，被中国叫停，今年6月开始，中国停止进口加方猪肉，预计加拿大魁北克省的猪肉生产商每周损失600万加元。
值得关注的是，10月10日-11日，中美举行了新一轮经贸磋商，据白宫透露的消息，中国将额外购买400-500亿的美国农产品，其中或将包括猪肉。
这么多国家纷纷向中国出口猪肉，我国缺猪缺肉现象得到缓解了吗？事实上，在9月节假高峰期，我国猪肉等产品物价已经出现了较长时间的稳定期。目前我国生猪几乎步入全面“告急”阶段，虽然一再强调仅仅只是依靠进口，恐难以达到预期目标……但如果不加大进口，按目前高价情况售肉，消费者或将更容易“反水”。
猪价高位不下，消费稳否？
说完了市场，我们再来谈谈消费，今日全国生猪均价依然保持在35元/公斤以上的高位，共有6个省份突破36元/公斤。这样的行情对养猪人来说自然是千好万好，但对消费者可就不那么“体贴”了。
记者走访菜场了解到，零售的肉摊停业的越来越多。消费者大多已经开始不买账了，嫌贵了就直接走人，连讨价还价的行为也都已经不再出现。现在大多数人都认为屠宰企业杀猪越来越少了是因为猪本身少了收不上去，事实呢？或许值得我们再深思一下……
借助某媒体的例子，如果现在猪缺了50%，那消费也掉了35%以上。而目前的高价必定也会导致压栏现象的发生，势必会有更多的猪体重持续上涨……这个时候任何风吹草动都有可能让猪市“崩盘”。
在新一轮的中美经贸磋商中，中方确定将额外购买500亿美国农产品，其中就包含猪肉。对比最近几天生猪价格，确实有增速放缓迹象，局部地区甚至已经出现小幅下跌的情形。
综合上述分析，目前支撑生猪市场高位运行的利好面还太过单薄，养户们还需注意不能沉浸在盲目乐观的思想，不谋全局者不能谋一域，该出栏就出，该补栏就补，注意最新资讯动态，谨防高价“反水”。
