纽约餐厅主推出的首款家乡汉堡即将登陆杂货店和食品卖场
菲律宾马尼拉–(美国商业资讯)–作为全新的100%植物基汉堡，UnMEAT今日宣称，新一代肉味汉堡可能比之前的同类产品更令人食欲大开。unMEAT由菲律宾知名国际食品品牌Century Pacific Food, Inc.推出，该公司曾推出了多种成功的国际产品。与其他同类产品不同的是，这款产品有两大独到之处——unMEAT认为植物基汉堡的价格不应超过传统肉类汉堡的30-40%，而且消费者应熟知包装标签上的食材成分。
UnMEAT精选非转基因植物食材为原料，不含胆固醇和反式脂肪，同时能够提供健康的蛋白和纤维来源。更重要的是，其制作原料包括了大豆蛋白、蔬菜油、洋葱、小麦、盐、醋和酱油等丰富成分。
植物基食品市场正处于快速增长期，其全球市场价值约为200亿美元，而且正在以每年至少15%的速度增长。此外，研究还显示，近50%的消费者都是半素食主义者，或者属于在素食比重不断增加的同时适量食用动物产品的人群。
令半素食主义者感到异常激动的是，身为餐厅老板兼新星大厨，纽约Jeepney的Nicole Ponseca将首次在美国推出此款汉堡。Ponseca曾赢得Time Out New York Battle of the Burger大赛，而且她的品牌已成为美国快速扩张的美食品牌之一。
Jeepney Filipino Gastropub创始人兼首席执行官Nicole Ponseca解释道：“让我倍感欣喜的是，植物基类食品最近成了主流，并且正在改变人们的观念和行为。我们注意到一些有着绝佳风味的汉堡进入并彻底颠覆了整个市场。我认为 UnMEAT 只会进一步加速这一过程。”
越来越多的消费者意识到选择植物基食品的好处，包括环保、动物福祉以及健康益处，同时，消费者还对当前植物基产品的多样性有了更多的认识。UnMEAT除了能够提供上述同样的益处之外，其不到十种简单成分皆源自于真实食材而非合成物质。
Symrise Flavor亚太区总裁Lionel Flutto表示：“作为食品行业的颠覆者，Century Pacific在为消费者提供备受青睐的食品方面有着傲人的过往业绩。植物基食品领域有很多产品，但清楚标明原材料的并不多，因为要做到这一点颇具挑战性。Symrise在利用天然食材打造消费者满意的口味方面有着丰富的经验，因此我们能够与 Century Pacific合作，打造备受消费者喜爱、并且清楚标明原料的产品。”
Century Pacific Foods, Inc.首席运营官Gregory Banzon表示：“我们的优秀传统根植于提供横跨一系列食品门类的高品质蛋白质，从奶制品一直到植物基食品。新汉堡的推出只是我们在实现公司承诺，即生产可口、平价植物基食品方面迈出的第一步。”
UnMEAT将于2021年进入零售市场。如需查看有关UnMEAT的图片或访谈，请访问此处。
关于CNPF
Century Pacific Food, Inc. (CNPF)是菲律宾大型品牌食品和饮料公司之一。公司主要从事海产品、牛奶和椰子产品的生产、营销和分销业务，在品牌打造方面拥有逾40年的优异业绩。公司已开发了一系列家喻户晓的品牌，包括Century Tuna、555、Angel、Birch Tree和Coco Mama等。这些品牌在当地市场中均处于领先地位，而且正在拓展海外市场。此外，公司还是菲律宾领先的出口型自有品牌金枪鱼和椰子产品提供商之一。
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