山西是我国核桃的主产区之一，所以山西核桃的价格行情是许多干货批发商所关心的热点，2019年山西核桃价格行情好坏对其盈利有着明显的影响。那么2019年山西核桃价格会涨吗？下面趣财经小编从新农村商网找到了近年山西核桃价格走势图，就来为大家分析分析近年山西核桃的价格行情，并联系山西核桃的产量情况对2019年山西核桃价格进行合理的预测。
近年山西核桃价格走势图（2017-2018）
下面我们选取了山西长治市金鑫瓜果批发市场作为参考对象，对2017年至2018年山西红枣批发价格进行简要的分析。
来源：全国农产品商务信息公共服务平台
根据全国农产品商务信息公共服务平台给出的走势图，我们可以知道山西长治市金鑫瓜果批发市场近年来各月份的价格行情及走势情况，以下是相应的分析：
从整体价格来看，相比2017年，2018年山西该批发市场核桃的价格有所回落，价格和往年的价格比略低一点。虽然今年部分主产区鲜核桃遭遇倒春寒，导致产量有所下降，但核桃价格不升反降，这主要是因为受库存干核桃的影响。
涨跌幅度方面，2018年的山西核桃价格短时段涨跌波动幅度较为明显。
2019年山西核桃价格行情预测
2018/19季，中国核桃产量预计将达85万吨，同比缩水15%。全国核桃产量之冠云南省上季饱受霜冻灾害影响，本季产量则将缓步回升。早春4月的降雪严重影响了陕西、山西、河南、河北、甘肃等北方栽种大省的采收，预计产量或缩水三至八成。
美国农业部近期发布的报告显示：2018/19季全球核桃产量将受中国产量下跌影响，预计同比下降2%，为200万吨（带壳）。全球核桃出口以美国核桃为主，预计将为72.7万吨，同比增长4%。全球核桃结存量也将在2018/19季迎来历史新高，预计为14.9万吨，增幅高达27%。
在产量缩减明显，2018年销量主要依靠库存支撑的情况下，预计2019年核桃种植户加大种植力度的可能很大，且在下一次收获期来临前，核桃进口量增大的可能性较大，核桃的贮藏和运输成本有所增加，由此可推断2019年前期核桃的价格走高的可能性极高。
最后小编想说的是，核桃属于干果类，不属于生活必需品。尽管核桃2019年价格见长的可能高，但是也是建议不要盲目地去补种，适量就可以了。
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