日内瓦–(美国商业资讯)–国际食品饮料联盟(IFBA)成员发起了食品行业首个联合承诺，在全球范围内制定标准化目标，以降低制成食品中的钠含量。
在写给世界卫生组织总干事谭德塞博士的信中，IFBA成员承诺在2025年之前降低其全球产品组合的钠含量，在2030年之前减少关键类目产品的钠含量，这些产品都属于经常性消费品，而且是各自类目中重要的钠摄入源。
减少钠摄入量是世界卫生组织提出的全球公共卫生首要任务，这一举措的目的是帮助宣传健康饮食，并加速实现多个全球非传染性疾病(NCD)目标和可持续发展目标的进展。IFBA全球钠用量削减承诺旨在支持这些目标，并利用各成员过去20年间在各自降低消费者饮食钠摄入量方面取得的巨大进步。
我们支持世界卫生组织的“2013-2020预防和控制非传染性疾病全球行动计划”，该计划旨在实现人口平均盐摄入量相对降低30%的全球目标，也就是到2025年实现每日摄入不到5克的盐。自2013年采取这一计划以来，IFBA成员已经按照这一目标减少了其产品的钠含量，为减少消费者饮食中的钠含量做出了重大贡献。
IFBA秘书长Rocco Renaldi表示：“这一承诺代表了IFBA成员在推动履诺方面所取得的新进展。这些成员于2008年首次向世界卫生组织做出了这些承诺，以改善全球健康和营养状况。全球钠削减目标不仅将应用于现有产品配方的重新定制，同时还将应用于新产品的开发，将切实改善成员产品组合的营养。”
IFBA全球钠用量削减承诺将于2021年12月8日在东京营养促增长峰会上发布。
关于国际食品饮料联盟(IFBA)
IFBA是由12家国际食品和非酒精饮料公司组成的组织，包括可口可乐、达能、费列罗、通用磨坊、宾堡集团、家乐氏、玛氏、麦当劳、亿滋国际、雀巢、百事可乐和联合利华，他们的共同目标是帮助世界各地的人们实现均衡饮食和健康积极的生活方式。IFBA是一个拥有联合国经济和社会委员会(ECOSOC)专门咨询地位的非商业化、非营利性组织。有关IFBA的更多信息，请访问www.ifballiance.org。
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