近年来，半成品菜商机显现，凭借其方便、易上手的特点而得到更多年轻人的青睐，市场也迅速扩大。近日，苏州市味知香食品股份有限公司披露了招股说明书，拟在上交所主板上市。
招股书披露，味知香成立于2008年，专注于半成品菜的研发、生产和销售，建立了以“味知香”和“馔玉”两大品牌为核心的产品体系，产品类别达数百种。对于食品消费者而言，除了商品类别丰富之外，更加注重食品安全问题。
味知香注重产品质量，对采购、生产、销售、仓储物流各环节均建立了完善的管理体制。对供应商进行严格的筛选；采购原材料到货时需进行入库检验。此外，在生产端，味知香遵循ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系以及OHSAS18001职业健康安全管理体系，设立质量控制岗由品质专员全程监督生产过程，保证生产的安全合规。目前，味知香的销售范围主要覆盖华东地区，在江苏、上海及浙江部分地区建立了密集的销售网络，通过经销店、加盟店覆盖县市中心区域菜市场、农贸市场，通过批发客户辐射饭店餐厅及周边乡镇。
深耕半成品菜行业，作为集菜品研发、生产、销售为一体的食品加工企业，味知香在行业中处于领先地位，曾先后被授予“2016年度江苏省食品行业优秀品牌企业”、“长江三角洲地区名优食品”、“上海食用农产品‘金篮子’品牌”、“苏州市质量奖”，获得“全国主食加工业示范企业”称号。
值得一提的是，新型冠状病毒肺炎疫情发生以来，味知香心系疫情动态，在保证公司正常运营、员工工资按时发放的情况下，拿出100万元定向捐赠给武汉雷神山医院。
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