該計畫提供日語、基礎日本料理培訓，以及在日本頂級日本料理和壽司餐廳的實戰培訓。
日本東京與京都–(美國商業資訊)–我們誠邀真心希望學習日本料理的非日本籍廚師參加由日本農林水產省資助的計畫。培訓計畫包含日語培訓和基礎日本料理培訓，隨後是在日本頂級日本料理和壽司餐廳的實戰培訓，共計8個月的時間。我們希望有意在這項計畫中獲得正宗日本料理知識和技能的參與者能夠在全球推廣博大精深的日本料理、美食文化以及日本產食材。
烹飪培訓（照片：美國商業資訊）
烹飪培訓（照片：美國商業資訊）
烹飪培訓（照片：美國商業資訊）
時間表
- 在2019年5月15日（週三）23:59前遞交申請。
- 2019年5月底完成參與者最後甄選工作。
- 2019年6月30日抵達日本。
- 培訓期：2019年7月1日至2020年2月底。
該計畫提供的費用
- 從母國往返日本的機票費用
- 日本語言學校和烹飪學校學費
- 日本住宿費用
報名條件
- 生活在日本或日本境外的非日籍人士（外國公民）
- 在抵達日本時年滿18歲
- 畢業於烹飪學校和/或擁有在日本料理店的工作經驗
- 英語和/或日語流利（說寫）
- 除該計畫提供的資助外，在培訓計畫期間有維持自身在日本生活的經濟能力
- 保持禮貌、誠信，以及良好的舉止和紀律，並且尊重他人的需求
- 身心健康
- 有基本的廚藝知識和技能，以及學習日本料理的積極動力
- 能夠參加該計畫的所有課程
- 在參加該培訓計畫之後，有計畫從事有助於推廣日本料理、美食文化和日本產食材的職業
主辦單位/查詢詳情
日本料理與美食文化人力資源發展委員會(Japanese Cuisine and Food Culture Human Resource Development Committee)
AYA HAMASUNA
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