冬季是吃涮羊肉、烤羊肉串最好的时机，保暖又美味。那么在2019年春节来临之际，羊肉价格会涨吗？节后价格行情又将如何？我们还能吃得起羊肉吗？今天小编就来和大家聊聊春节必备下酒菜羊肉价格走势预测。
2019年羊肉价格走势预测
预测今年春节及节后羊肉价格走势之前，我们先来看看国家农业部提供的的近年在春节月份羊肉批发价格行情如何。
2016年2月，羊肉价格每公斤为58.35元，环比上涨1.2%；到了2017年1月，羊肉每公斤56.11元，环比上涨1.6%；最后2018年2月，全国羊肉集市均价每公斤 62.85 元，环比上涨 2.6%。
从以上数据我们可以看出，由于受到节日效应，羊肉在春节所在月份价格都是有所上涨的，近三年其价格大概保持在每公斤60元左右的范围。那么2019年羊肉价格行情如何？综合以上数据参考，估计今年春节前羊肉价格会一如既往上调，年后将稳中略跌。
影响今年春节前后肉价主要因素
1、据养殖户反映，如今生羊养殖成本变高，使得养殖规模及存栏量在不断缩小。而到了春节人们对羊肉的消费量又忽然猛增，这是导致其价格上扬的重要原因。
2、节后价格下跌是由于节后长假结束，肉类消费需求趋于减弱。而后半年羊肉批发价得看今年养殖户是否有扩大养殖数量，以满足后期市场需求。
总体来说，市场需求增加以及活羊存栏量多少都会影响羊肉价格。就目前情况来看，春节期间羊肉价格还是十分有机会上调的。
春节我们还吃得起羊肉吗
从以上分析来看，春节我们还是吃得起羊肉的。虽说国内活羊存栏量有所减少，但国家每年都会进口一些羊肉，以满足国民需求和调节现有羊价。不过每个地方羊价均有不同，看实际情况决定购买量。
其实春节一年一次，不止羊肉其他东西价格也都是蹭蹭蹭往上涨。但春节图的不就是团圆和开心吗？家里人爱吃羊肉的话，羊肉再贵相信很多人也会多少买点回家。
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