现在武昌鱼多少钱一斤？2018各地武昌鱼最新价格一览表

武昌鱼又名鳊鱼， 6～10月为肥育期，许多餐馆迎来武昌鱼的旺季，开始大批量地进购武昌鱼，那么正宗武昌鱼多少钱一斤？许多酒楼商家、武昌鱼批发商都想了解最新武昌鱼价格行情。下面每日小编整理了各地的武昌鱼价格，具体请看下文。

现在武昌鱼多少钱一斤？

现在武昌鱼的价格大概在12~23元之间，影响价格的因素主要是产地及运输费用。

武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。

2018各地武昌鱼最新价格

数据来源：全国农产品商务信息公共服务平台（新农村商网）

怎样挑选优质的武昌鱼？

好的食材才能做出好的料理，选购武昌鱼也需要一定的经验，选购优质的武昌鱼有以下步骤：

1.新鲜武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。

2.新鲜武昌鱼的鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味，无异臭味（如果鳃色变暗呈灰红或灰紫色，则鱼不新鲜）。

3.新鲜武昌鱼的鱼体有透明的黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落提示（此步骤不适用于鲳鱼、大黄鱼和小黄鱼）。

4.新鲜武昌鱼的肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，肌肉切面有光泽。

5.新鲜鱼的腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷。

以上是2018武昌鱼最新价格行情的所有内容，希望对大家有所帮助，若有最新消息，每日财经网小编将第一时间跟进。

武昌鱼现在多少钱一斤？武昌鱼价格最新走势

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