赛事时间：2024年5月28-29日
赛事地点：上海新国际博览中心
展位号：N4A066
本届赛事主题为“健康中国，品质茶饮”，为促进我国茶饮消费市场经济繁荣发展，培养专业人才，提升企业产品研发创新能力，激发行业活力。将模拟新式茶饮实体店铺消费场景，以茶饮饮品与配食搭配的方式在现场进行组合调制。
奈雪的茶、沪上阿姨、喜茶、霸王茶姬、ARTEASG.啊T、蒙牛爱氏晨曦，研发总监、产品张总监、区域营运总经理作为本届赛事的特邀裁判长及裁判，同时还邀请到第二届SIAL中国茶饮调配大赛冠军作为技术裁判。
赛事分为：初赛、复赛、决赛三个赛段
初赛：
指定主题为“水果茶”的创意饮品（以水果或指定三麟椰子水为主）
复赛：
指定主题为“奶茶”的创意饮品（德馨植物奶、蒙牛爱氏晨曦全脂纯牛奶、麦肯嘉顿稀奶油指定奶制品原料需从三款中选择一款）
决赛：
指定主题为“夏天饮品”（德馨植物奶、蒙牛爱氏晨曦全脂纯牛奶、麦肯嘉顿稀奶油指定奶制品原料需从三款中选择一款）
期待各位选手在赛场上的精彩表现
感谢以下赞助商对赛事的大力支持
德馨食品是专注于餐饮饮品原料生产研发和创新服务的供应商。旗下植物乳系列，直选种子与坚果，基于烘烤增香、多重酶解、精制磨浆、两道均质等多道核心工艺，一站式还原更鲜更本真的植物本味，真正实现“植做奶，牛！” 德馨食品全程赞助 SIAL 中国茶饮调配师大赛。
蒙牛爱氏晨曦专业乳品，始终以“专业·创新·服务”为理念，用高端卓越的产品，丰富的品类，高品质的美味，励志成为千万中国餐饮人的首选。爱氏晨曦全程赞助SIAL中国茶饮调配师大赛。
麦肯嘉顿，专注乳品生产 23 年，打造高端乳制品深加工企业。麦肯嘉顿全程赞助SIAL中国茶饮调配师大赛。
三麟中泰实业由中泰华侨成立，是全球规模的食品饮料生产销售企业，旗下主营三麟椰子水、苏打水、椰浆、咖啡、脆卷等多种产品。三麟椰子水采用非浓缩还原技术，100%NFC，泰国自有椰林，原装进口。三麟椰子水全程赞助SIAL中国茶饮调配师大赛。
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